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沈梦辰为何大三创业3万元半年倒闭?长沙私房菜真相曝光

发布日期:2025-12-12 10:35    点击次数:75

湖南卫视主持人沈梦辰近日在综艺节目《老板是新人》中自曝大学时期的一段创业往事,引发公众热议。她回忆,自己在湖南大学读大三时,拿出全部积蓄3万元,在长沙CBD的财富中心开了一家私房菜馆。然而,这家承载梦想的小店仅运营半年便宣告倒闭。她笑称“被现实啪啪打脸”,也感慨若当时成功,或许就没有今天的主持人沈梦辰。这段坦诚分享迅速登上热搜,让一个十多年前的失败创业故事重新进入大众视野。

这并非一次简单的明星“翻旧账”。在沈梦辰轻描淡写的自嘲背后,是一场典型的城市大学生创业实验——热血开局、现实收场。3万元,在2010年前后相当于城镇居民一年半的可支配收入,对一名普通大学生而言几乎是全部身家。她选择的地点,是长沙最繁华的五一广场商圈核心,湖南财富中心一带写字楼林立,人流密集,商业氛围浓厚。但正因如此,租金与运营成本也远高于普通街区。对于毫无经验的在校生来说,这从一开始就不是一场公平的较量。

为什么一次看似准备充分的创业会迅速失败?答案藏在细节里。沈梦辰后来坦言,自己当时对餐饮行业几乎一无所知:不懂食材成本控制,常因备货过多导致浪费;没有做过客群调研,定价偏高,目标客户——写字楼白领望而却步;甚至连营业执照的办理流程都不清楚,一度面临被罚款的风险。更致命的是选址判断失误。尽管地处CBD,但她的餐馆藏在写字楼内部,缺乏临街展示面,客流完全依赖自然路过,日均仅两桌客人。没有稳定收入,房租、人工、水电却每月照付,现金流很快断裂。

这并非个例。2009年前后,全国掀起一股大学生创业热潮,长沙作为高校密集的城市,更是涌现出不少类似尝试。许多学生受“成功学”影响,认为“只要有激情就能成事”,尤其偏爱门槛看似不高的餐饮、零售等行业。但他们普遍面临共同困境:资金来源单一,多靠积蓄或家庭支持;缺乏商业常识,重投入轻运营;时间精力难以兼顾学业与经营。有人课不上了,整天守在店里;有人借钱装修,结果开业即亏损。而当时的社会环境对“不务正业”的容忍度较低,失败后往往还要承受心理与舆论的双重压力。

沈梦辰的经历之所以引发共鸣,正是因为它映射了无数普通年轻人的创业现实。数据显示,我国大学生创业项目平均存活期不足两年,餐饮类尤甚。高租金、低客流、经验不足、抗风险能力弱,这些结构性难题至今仍困扰着年轻创业者。不同的是,当年的失败者往往沉默离场,而今天的沈梦辰能站在聚光灯下坦然讲述,本身也说明社会对“试错”的态度正在转变。失败不再完全是耻辱,也可以是成长的注脚。

这件事对普通人有何启示?首先,创业不是逃避就业的捷径,更不是“赌一把”的游戏。它需要系统知识、资源积累和心理韧性。其次,选址、现金流、成本控制等“硬功夫”远比情怀重要。许多失败并非败于梦想,而是倒在了最基本的商业逻辑上。对年轻人而言,不妨把创业当作一场实践课,允许自己犯错,但要从错误中提炼经验。沈梦辰后来转向主持行业,从星姐选举到湖南卫视常驻,一步步稳扎稳打,恰恰印证了另一种成功路径:在擅长的领域持续深耕,同样能走出精彩人生。

未来,随着高校创业教育普及和政策扶持加强,大学生创业将更趋理性。越来越多学校开设创业管理课程,提供孵化空间与导师指导;地方政府也推出租金补贴、税收减免等措施。但归根结底,创业的本质不会改变:它是一场关于风险、资源与能力的综合较量。沈梦辰的故事提醒我们,每一个光鲜成就的背后,可能都藏着一段无人知晓的溃败。而真正的成长,往往始于承认失败,并从中站起来的那一刻。